Filet d’Or: écht vlees van onze Franse familiehoeve
Bij Filet d’Or vind je ambachtelijk gekweekt en verwerkt vlees van onze eigen Aubrac-runderen in Frankrijk.
We laten je ook proeven van (h)eerlijke streekproducten van lokale partners.
Al generaties lang runnen wij onze familieslagerij met hart en ziel, met respect voor dier, mens en natuur … en vooral met véél passie voor het vak.
En dat smaak je meteen!
Kwaliteitsproducten van de korte keten
Kom langs in onze ambachtelijke slagerij in Lievegem of laat je thuis verwennen met ons uitgebreide cateringaanbod voor speciale gelegenheden. Hoe dan ook kan je bij Filet d’Or altijd rekenen op pure producten van hoge kwaliteit, zonder onnodige toevoegingen en voor een eerlijke prijs.
Slagerij
Catering
Winkel
Jarenlange traditie en vakmanschap op je bord
Filet d’Or is een echt familieverhaal. Van de ambachtelijke hoeveslagerij van onze (over)grootouders tot onze Franse boerderij en – natuurlijk – de slagerij in Lievegem: dieren kweken, verzorgen en verwerken zit in ons bloed. Al sinds het begin staat Filet d’Or voor kwaliteit, pure smaken en een transparante herkomst én prijs. En aan die filosofie blijven we ook vandaag trouw!
“Van het veld in Frankrijk tot op je bord in Lievegem: elke stap in ons proces is doordacht, gecontroleerd en met passie uitgevoerd.”
Wat je van Filet d’Or mag verwachten
Pure ingrediënten
Bij ons weet je wat je eet. We gaan bewust niet voor massaproductie en kiezen voor puur vlees met een eerlijke herkomst, op een natuurlijke manier grootgebracht en zonder onnodige toevoegingen. Het resultaat? Mals, smaakvol vlees dat voor zichzelf spreekt.
Grasgevoerde koeien
Zeiden we al dat we resoluut voor smaak kiezen? Op onze eigen hoeve in Frankrijk kweken we sinds jaar en dag Aubrac-runderen die rustig en in alle ruimte kunnen grazen. Dat zorgt voor heerlijk mals vlees met een herkenbare, volle en ongeëvenaarde smaak.
Vers én diepgevroren aanbod
Proef van onze verse vleesproducten, panklare gerechten en andere bereidingen. Ons vlees is vacuüm ingevroren, zodat je altijd geniet van een optimale smaak, structuur en kwaliteit. We passen de porties graag aan op basis van wat je nodig hebt.
Een duurzame visie
We zijn fan van de korte keten en van vlees van onze eigen weides – of die van lokale producenten. We verwerken het volledige dier en respecteren de aangewezen bereiding voor elk stuk. Kortom: je geniet van écht en verantwoord vlees, zoals het bedoeld is.