Foodtruck Filet dOr

Bent u op zoek naar een leuk en smaakvol alternatief voor uw feest? Dan ben je bij Filet d’Or aan het juiste adres! Naast de traditionele BBQ en Walking dinner hebben we nu ook het Foodtruck concept. Uw trouw, babyborrel, verjaardag, jubileum, communie alsook bedrijfsfeesten en events krijgen met de komst van onze foodtruck net dat ietsje méér om uw gasten te verwennen.

 

Vraag uw offerte aan via mail: ingrid@filetdor.be

 

Apéro hapjes 
Koude dipgroentjes voor op tafel + sausje (per persoon)
Tapasplankje to share
Breugelplankje to share (seizoensgebonden)
Kipsaté apéro                                          
Beenhamblokjes 
Apéro-kippeboutjes  
Spekfakkels 
Gelate spare-ribs
Gelakt spek Apero 
Pipo worstjes
Scampibrochetje apéro  
Bouletjes van het huis (gekruid gehaktballetje omwikkeld met gerookte spek een gegarneerd met een sausje)
Kaasballetjes (ideaal voor kids)
garnaalballetjes (ideaal voor kids)
Huisbereide loempia met kip
Vleeskroketje Filet d'or 
Bladerdeegwafeltjes met huisgerookte zalm en kruidenkaas
Spiesje van tomaat - mozarella - basilicum
Hoorntje met feta en gegrilde paprika 
Carpaccio maison: Wrap -Carpaccio – parmezaan – rucola
Garnaalcocktail
Savoureuse (glaasje met gerookte zalm, ham en prei)
Huisbereide hoevepaté met rode biet (seizoensgebonden)
Huisbereide zwarte pens met garnituur (seizoensgebonden)
Hapje witte pens 
Dumpling met eend 
Gamba in roomsaus  
Gerookte entrecote AUBRAC (glaasje)

Fingerfood

Een volwaardige maaltijd = 6 hapjes

Hoevekip met een oosterse kick 
Koreaanse rundsreepjes 
Porchetta tonnata
Steak tartaar AUBRAC 
Huisgerookte zalm 
Gedroogde entrecote AUBRAC 
Seizoenssoepje
Bruchetta tomatino (coppa & Burrata)
Duo van artisanale kroketten
Serranoham met meloen
Vlinderpasta met geroosterde kip, ananas en frisse curryvinaigrette
Pasta tricoloré met krab, garnaaltjes en rivierkreeftstaartjes
Pastasalade met zalm en dille
Pasta scampi met duivelse saus
Mosseltjes in witte wijn to share (seizoensgebonden)
Nacho's afgewerkt met diverse topping to share 
Zalm met parelcouscous
Filet pur AUBRAC met steppegras
Gelakt spek met seizoensgroenten en mosterdsaus 
Hot Puppy Classic - BBQ-worst met bijhorende garnituur 
Hot puppy special - Witte pens met een sausje van mierikswortel en frisse groentjes
Hot Puppy AUBRAC - Aurbracworstje met verfijnde afwerking
Mini hamburger Classic - BBQ schijf afgewerkt met verse groeten en keuze uit diverse sauzen
Mini-spitburger - Beenhambroodje met honingmosterdsaus en verse groentjes
Mini AUBRACburger - Authentieke Aubrac burger met verse groentjes
Mini Pulled Chicken broodje - Traag gegaard kippenvlees afgewerkt met een smokey BBQ sausje
Bakje frietjes met saus en evt frietkruiden 
  •                                                                                                                         

Street Food formule 

A volonté ook mogelijk!

  • Classic burger - BBQ schijf afgewerkt met verse groeten en keuze uit diverse sauzen 
  • Aubrac burger - Authentieke Aubrac burger met verse groentjes
  • Spitsburger - Beenhambroodje met honingmosterdsaus en verse groentjes
  • Toscaanse burger - Toscaans afkruide burger met bijhorende garnituur
  • Crispy chicken burger - Kippenfilet in krokant jasje afgewerkt met bijhorende garnituur 
  • Broodje pulled chicken - Traag gegaard kippenvlees afgewerkt met een smokey BBQ sausje
  • Veggieburger - Berloumi kaas afgewerkt met bijhorende groentjes
  • Kidsburger - Klein hamburgerbroodje met saus en groenten naar keuze
  • Hot dog special - Witte pens met een sausje van mierikswortel en frisse groentjes 
  • Hot dog Classic - BBQ-worst met bijhorende garnituur 
  • Frietjes - frietkruiden en bijhorende sausjes
  • Pasta Carbonara 
  • Pasta Bolognese
  • Pasta scampi met duivelse saus

                                                    

               

Dessertbuffet – formule

Toch liever zin in zoet? Dan is de dessertfoodtruck perfect als hoofdrolspeler of afsluiter van jou feest!

Lollywafel met topping en saus naar keuze 
Poffertjes met topping en saus naar keuze 
Appeldessert op de BBQ met vanille-ijs 
Cupcakes 
Mini soes (op toren +15€)
Mini eclair 
Mini fruittaartje of aardbeientaartje 
Mini boules de berlijn
Mini fragnipanne 
Mini brownie 
Mini citroentaartje 
Rijstpapje 
Mini chocomouse 
Mini carre confituur 
Mini crème brulée
Mini panna cotta 
Fruitsalade/ fruitsaté (+ chocoladefontijn 25€)
Seizoensdessertje op een bord 
Koffie en thee (incl melk en suiker)
Koffietassen, onderbordjes en lepeltjes 
Percolator 










 

 

 

 
   

Stel gerust je eigen gewenste Foodtruck feest samen, dan maken wij voor jullie een offerte klaar op maat. Heb je nog andere suggesties? Laat gerust jou idee achter en wij bekijken wat mogelijk is.